Formule du midi
Du lundi au Vendredi midi uniquement hors jour férié
Formule classique 18€
entrée + plat + dessert (+1/4 de vin = 4€)
Formule complète 19€
entrée + plat + dessert + Boisson comprise (café, thé, sirop à l’eau ou diabolo) (+ 1/4 de vin = 4€)
Uniquement
le Vendredi soir et le samedi
Entrées
– salade agrumes et saumon vinaigrette au fruit rouge
– Tarte aux pommes et boudin noir
– Tempura de légumes avec les sauces du chef
Plats
– blanquette de veau
– bavette à l’échalotes
– saumon en papillote à la poire crème vanille
Desserts
– Dessert du chef: poire, sauce chocolat ou caramel, chamallow, meringue
– Tarte Tatin des gourmands
– mousse au chocolat
– café ou thé ou infusion gourmand : mousse au chocolat, tarte tatin, mini crêpes sucre chocolat et caramel et beurre salée
– glace 2 boules
– Assiette de fromage (selle sur cher, camembert, comté)
Boissons
sirop à l’eau, diabolo, jus de fruits
Plats
Burger classique, Cordon bleu du chef, Quiche, galette jambon fromage (uniquement du vendredi soir au samedi soir)
Desserts
Mousse au chocolat, Muffin, Cookie du chef, Glace 1 boule, crêpe classique sucre chocolat nutella caramel au beurre salée (uniquement du vendredi soir au samedi soir)
Menu enfant 12€
Tradition
9,60€
jambon, oeuf, emmental
Américaine
17,00€
viande hachée, concentré de tomate, emmental, pdt sautées
Paysanne
13,00€
pommes cuites, boudin noir, compotée de pommes
Nordique
15,00€
saumon, Selles-sur-Cher, oeuf
Galettes
Crêpes
Crêpe au sucre
2,60€
Crêpe au sucre citron
2,80€
Crêpe au beurre sucre
3,80€
Crêpe au beurre sucre
4,20€
caramel beurre salé ou Nutella ou chocolat
Crêpe des Reflets Gourmands
12,00€
pommes flambée au calvados, caramel au beurre salé, sabayon boule noisettes
Crêpe du chef
9,50€
poire, sauce chocolat ou caramel, chamallow, meringue
Le classique
15,00€
Le Valliérois
20,00€
selles-sur-cher, steak haché, rillons sauce miel
Le Normand
1è,00€
andouillette, camembert, steak haché, confit d’oignons sauce moutarde
Burgers
Terrine du chef
7,30€
Salade de gésiers
7,30€
Galette au Selles-sur-Cher
7,30€
Entrées
Plats
Tête de veau
15,00€
(Sur réservation ou dans la limite des stocks disponible)
Burger du Terroir
17,60€
(pain à burger, steak haché, Selles-sur-Cher, sauce miel-oignons)
Grillade ou poisson du moment
voir ardoise
(Accompagnement : proposition du chef)
Poire Belle-Hélène
7,90 €
poire, sauce chocolat ou caramel, chamallow, meringue
Tarte Vigneronne
6,90 €
Tarte Tatin des gourmands
Crème brûlée
7,00 €
Chocolat
Desserts
Bières
Bière Licorne 25cl
3,50€
Bière Licorne 50cl
6,80€
Évian 0,5l
3,00€
Évian 1l
5,00€
Badoit 0,5l
3,00€
Badoit 1l
5,00€
Coca Cola
3,40€
Coca Cola Zéro
3,40€
Fuze Tea
3,40€
Schweppes Agrumes
3,40€
Orangina
3,40€
Sirop à l’eau
1,30€
grenadine, fraise, framboise, menthe, citron, pêche
Diabolo
2,50€
grenadine, fraise, framboise, menthe, citron, pêche
Jus de fruit verger de la manse 25cl
4,90€
orange, ananas, pomme, pomme pétillant, abricot, tomate
Softs
Vins rouges
Saint-Nicolas de Bourgueil au verre
4,20€
Le Fresne – Cépages : Cabernet Franc
Saint-Nicolas de Bourgueil 37,5cl
11,40€
Le Fresne – Cépages : Cabernet Franc
Saint-Nicolas de Bourgueil 75cl
21,70€
Le Fresne – Cépages : Cabernet Franc
Chinon Rubis Bio AOC au verre
5,60€
Domaine de la Roche Honneur – Cépages : Cabernet Franc
Chinon Rubis Bio AOC 37,5cl
15,90€
Domaine de la Roche Honneur – Cépages : Cabernet Franc
Chinon Rubis Bio AOC 75cl
28,70€
Domaine de la Roche Honneur – Cépages : Cabernet Franc
Vouvray moelleux Coulée d’Or au verre
7,00€
Domaine Bourillon Dorléans – Cépages : Chenin
Vouvray moelleux Coulée d’Or 75cl
38,00€
Domaine Bourillon Dorléans – Cépages : Chenin
AOP Tourraine Blancs Sauvignon au verre
4,00€
Domaine des Eléphants
Vouvray sec la Coulée D’Argent 75cl
18,00€
Domaine des Eléphants
Vins blancs
Vins rosés
Chinon Delalande AOC au verre
4,50€
Domaine la Semellerie – Cépages : Cabernet Franc
Chinon Delalande AOC 75cl
25,90€
Domaine la Semellerie – Cépages : Cabernet Franc
Cabernet d’Anjou AOC au verre
4,00€
Domaine Chantebelle – Cépages : 90% Cabernet Franc 10% Cabernet Sauvignon
Cabernet d’Anjou AOC 75cl
19,80€
Domaine Chantebelle – Cépages : 90% Cabernet Franc 10% Cabernet Sauvignon
Ricard
3,90€
Whisky Chivas
7,50€
Whisky clan Campbell
4,20€
Martini blanc
4,00€
Porto
4,00€
Suze
4,00€
Vouvray pétillant
4,30€
cassis, mûre, pêche, framboise, griottes, fraises des bois, sureau
Kir plat au Vouvray
3,80€
cassis, mûre, pêche, framboise, griottes, fraises des bois, sureau
Le Gourmand
8,50€
pétillant, crème de sureau, jus de pomme, citron
Le Reflet Gourmand
5,00€
jus d’ananas, jus de pomme, grenadine
Les apéritifs
Les boissons chaudes
Café petit
1,50€
Café grand
3,00€
Déca petit
1,50€
Déca grand
3,00€
Noisette petit
1,70€
Noisette grand
3,40€
Chocolat Chaud
3,00€
Thé et infusion
3,00€
1 Boule
2,80€
vanille, chocolat,café, caramel beurre salée, pistache, noix de coco, fraise, fruit exotique, citron vert, cassis, rhum raisin, orange
2 Boules
5,50€
vanille, chocolat,café, caramel beurre salée, pistache, noix de coco, fraise, fruit exotique, citron vert, cassis, rhum raisin, orange
3 Boules
8,20€
vanille, chocolat,café, caramel beurre salée, pistache, noix de coco, fraise, fruit exotique, citron vert, cassis, rhum raisin, orange
Dame Blanche
9,00€
chocolat liégeois, caramel liégeois, café liégeois, bounty
Banacookies
11,00€
banane, chocolat, 1 b vanille, 1 boule chocolat, cookies, chantilly, meringue
Coupe sabayon
11,00€
fruit de saison, glace vanille, sabayon
Coupe gourmande
11,00€
orange, glace chocolat, glace, orange, zeste d’orange, chantilly